• Jessica Passannante

Caramel onctueux vegan

Dernière mise à jour : sept. 8

Un délicieux caramel onctueux qui se conservera plusieurs semaines au frigo et sublimera toutes vos crêpes, glaces, gaufres et autres gourmandises !


caramel lait de coco vegan sans lait sans plv

Pour un pot moyen.

Temps de préparation 25 minutes.



Ingrédients

🧂 250g de cassonade

🥥200 ml de crème de coco bio

🍋 5 ml de jus de citron

Instructions

  1. Dans une casserole faire fondre le sucre à feux moyen.

  2. Une fois qu'il commence à caraméliser ajouter le jus de citron et 100 ml de lait de coco.

  3. Continuer de faire chauffer et mélanger vivement avec un fouet jusqu'à ce que la préparation s'épaississe et devienne homogène.

  4. Hors du feu ajouter les 100 ml de crème de coco restants mélanger bien.

  5. Remettre à chauffer pendant 5 minutes en continuant de bien mélanger.


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