Crème de noisette au tofu soyeux sur lit de pomme (vegan)

Dernière mise à jour : 8 sept. 2021

Un entremet délicieux et rapide à faire !

Pour 4 portions

Temps de préparation 15 minutes

🍎 1 petite pomme

🧉 400 g de tofu soyeux

🌰 4 càs de purée de noisettes crues

🍯 2 càs de sirop d'agave

🍫 2 bonnes poignées de pépite de chocolat

Éplucher et couper la pomme en petits cubes que l'on verse de façon équitable dans 4 coupelles. Réserver.
Mixer le tofu soyeux avec la purée de noisette et le sirop d'agave. Goûter et rectifier éventuellement en rajoutant de la purée ou du sirop.
Verser par-dessus les pommes.
Rajouter les pépites de chocolat et éventuellement des amandes effilées.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

JESSICA PASSANNANTE