
Jessica Passannante
Crème de noisette au tofu soyeux sur lit de pomme (vegan)
Dernière mise à jour : 8 sept. 2021
Un entremet délicieux et rapide à faire !

Pour 4 portions
Temps de préparation 15 minutes
Ingrédients
🍎 1 petite pomme
🧉 400 g de tofu soyeux
🌰 4 càs de purée de noisettes crues
🍯 2 càs de sirop d'agave
🍫 2 bonnes poignées de pépite de chocolat
Instructions
Éplucher et couper la pomme en petits cubes que l'on verse de façon équitable dans 4 coupelles. Réserver.
Mixer le tofu soyeux avec la purée de noisette et le sirop d'agave. Goûter et rectifier éventuellement en rajoutant de la purée ou du sirop.
Verser par-dessus les pommes.
Rajouter les pépites de chocolat et éventuellement des amandes effilées.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.