• Jessica Passannante

Flan de brocolis au lait de coco

Redécouvrez ce légume d'hiver grâce à la douceur de la noix de coco et de l'amande !




Pour 4 personnes.

Temps de préparation 40 minutes.



Ingrédients


🥥 40 cl de lait de coco

🥦 1 brocolis cuit vapeur

🌱 2 poignées de petits pois vapeurs

🥚 4 œufs

🍙 sel, poivre, ciboulette

🌰 amandes effilées, graines


Instructions


  1. Mélanger le lait de coco, les œufs, les épices.

  2. Verser sur les légumes cuits préalablement disposés dans un plat à gratin.

  3. Cuire 30 mn à 200 degrés.

  4. Parsemer d'amandes effilées et de graines de pavot (ou autres).

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