
Jessica Passannante
Flan épinards & chèvre
Dernière mise à jour : 8 sept. 2021
Cette recette de flan express aux épinards est LE repas que je fais lorsque je suis prise par le temps. Les enfants adorent... et moi aussi :)

Pour 4 personnes.
Temps de préparation + cuisson 45 minutes.
Ingrédients
🥚 8 oeufs
🥬 250 g d'épinards surgelés
🐐 150 g de râpé de chèvre
🍾 2 càs d'huile d'olive
🧂 Sel, poivre
🧂 Épices/aromates au choix (persil, ail en poudre...)
Instructions
Casser et battre les œufs en omelette.
Mixer les épinards et les ajouter à la préparation.
Mélanger.
Ajouter le chèvre râpé, les épices et mélanger une dernière fois.
Enfourner environ 40 minutes à 180/200 °C (selon la puissance de votre four).