- Jessica Passannante
Mini cakes au tofu fumé
Pour un apéro, en entrée, ou en plat accompagné de crudité, ces mini cakes sont très rapides à faire !

Pour 6-8 mini cakes
Ingrédients:
- 5 gros oeufs
- 4 cuillères à soupe de crème végétale
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine
- 100 g de fauxmage râpé (ou de râpé de chèvre)
- 100 g de tofu fumé coupé en très fines lamelles
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1 petite pincée de muscade
- Sel
- Poivre
Instructions
Dans un saladier (ou dans le blender du #thermomix) , mélanger tous les ingrédients en les ajoutant dans l'ordre cité ci-dessus.
Faire cuire à 190°c pendant 15/20 minutes.