• Jessica Passannante

Pâtes au lait (vegan, sans gluten)

Je crois que si mon enfance devait se résumer à un plat c'est "les patolait"qui me viendrait en premier à l'esprit. Non pas parce que c'est ce que je consommais le plus souvent, mais parce que c'est celui que ma plus vieille (vieille vieille vielle :p ) amie d'enfance et moi adorions manger chez elle, et que cela reste un doux souvenir.

En voici une version sans gluten et vegan, pour une meilleure digestion ^^


pâtes au lait sans gluten vegan

Préparation et cuisson 7 mn.



Ingrédients


🍜 Vermicelles sans gluten

🥛 Lait d'amande (ou autre lait végétal)

🥦 1 carré de bouillon de légume

🧂 Sel, poivre


Instructions

  1. Faire cuire les vermicelles selon les instructions derrière le paquet, et mettant un bouillon de légume dans l'eau de cuisson.

  2. Une fois cuites, verser les pâte dans une passoire, puis les remettre dans la casserole et les recouvrir de lait végétal. Le lait d'amande perdra son goût, mais vous pouvez en utiliser un autre si vous ne l'aimez pas.

  3. Attendre 2 à 3 minutes et servir dans un bol, si besoin avec ajout de sel et ou de poivre.

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